Описание
Краситель пищевой водорастворимый красный подходит для окрашивания:
— сахарной мастики, марципана;
— желе, мармелада, зефира, безе;
— бисквита, а также некоторых других видов теста;
— белковых и других видов нежирных глазурей и кремов;
— айсинга, сахарной помадки;
— кондитерских нежирных сливок (Шантипак, Пармалат и др.).
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав продукта: Вода, сахар, красители пищевые (Е122, Е133), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211). Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы. Продаётся в тюбике по 100 грамм. Способ применения: перед применением проколите пломбу тюбика, срезать не рекомендуется.

Отзывы
Отзывов пока нет.