Описание
Начинка для Дубайского шоколада💚
Готовая начинка для Дубайского шоколада представляет собой тщательно сбалансированную композицию из традиционных восточных ингредиентов:
➡️Фисташковая паста, которая создает характерный ореховый вкус;
➡️Тесто катаифи – нити обжаренного теста, придающие уникальную текстуру и хруст;
➡️Тахини – кунжутная паста для гармоничного баланса вкуса.
Преимущества продукта:
✔️Стабильная текстура при различных температурных режимах;
✔️Готовое решение для производства премиальных десертов;
✔️Простота использования в производственном процессе: идеально сбалансировано содержание фисташковой пасты и теста катаифи;
✔️Две опции продукта с различным содержанием натуральной фисташки: 15 % и 25%Готовая начинка станет прекрасным дополнением к множеству кондитерских изделий:
чизкейк Дубайский шоколад, меренговый рулет а-ля Дубайский шоколад, эклеры с дубайским флёром, японские моти в «дубайской версии», макарон «восточная сказка», круассаны с начинкой Дубайский шоколад, бриошь с фисташковой пастой и тестом катаифи, начинка для шоколадных плиток и конфет. Состав: фисташковый крем, 75%(свекольный сахар, фисташки (25%)., растительное масло, сухое обезжиренное молоко, сухая сыворотка, эмульгатор(подсолнечный лецитин), ванилин, краситель , Кунафа(23%), тахини.

Отзывы
Отзывов пока нет.